じめっと陽気にはコレ!

  • 2019.06.25 Tuesday
  • 15:38


#赤い果実のレアチーズケーキ


数種類の果実で作った
自家製リキュールを使用しています。

このリキュールに
ドライクランベリーを漬け込んだものを敷き詰めて
レアチーズケーキと合わせました。

クリームチーズの塩味
サワークリーム&ヨーグルトの酸味
のバランスを保ちながら配合し
リキュールの香りが程よく
最後に残るように
こだわりました。

自家製ベリージャムがアクセントに
味の変化も楽しめます。



#めがねもり
#3時のおかしさん
#本店が休みの火曜は3時のおかしさんでもめがねもりケーキか買えます

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