🍋🍋『レモンケーキできました』🍋🍋

  • 2019.05.18 Saturday
  • 10:23

 

 

一足お先にめがねもりのレモンケーキが完成しましたので

5/18から販売いたします✨
構想に半年ほどかかりました。

何度試作と試食をしたことでしょうか…😢

レモンの香りと酸味を残しつつ甘みのバランスをとるために

自家製のレモンクリームを加えています。
このクリームは煮詰めに1時間ほどかかり

たくさんお作りすることが出来ませんので

一度に焼ける数も少量になります。

最後の仕上げをアイシング(お砂糖)にするか

ホワイトチョコをかけるか迷いました。
甘すぎず、また食べたくなるような余韻を残せるのは……

……ホワイトチョコ!という事に決まりました😊😊😊

 



めがねもりのレモンケーキは
#おかしさん本店
#3時のおかしさん
#るるるるおかしさん
こちらの3店舗で販売します。

(売り切れの際はご了承下さいね)

#めがねもり
 

 

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