展示情報9/14-12/25@ヒルトン東京『マーブルラウンジ』

  • 2018.09.21 Friday
  • 15:46

 

アリスinハロウィーン・トリック新デザートビュッフェが

ヒルトン東京「マーブルラウンジ」で開催されています。

 

ちょっと大人で小悪魔なアリスをテーマに

ディスプレイ用ケーキをお作りさせて頂きました。

 

 

ヒルトン東京『マーブルラウンジ』に2年ぶりに帰ってきたアリスビュッフェ。

赤と黒で統一されたアリスの世界に一歩足を踏み入れるとそこには

ハロウィーンに因んだ5つのトリックがあるのだそうです。

そして大人かわいいアリスのスイーツと軽食、ハロウィーンスイーツなど

全30種類以上がビュッフェ台に並び、まさにパラダイス♪

一度にたくさんのお客様を楽しませるための工夫がとどまるところをしりません〜。

 

 

ビュッフェを楽しみに来られたお客様に喜んでもらえるように…。

また、播田シェフの作る素晴らしい数々のスイーツの邪魔にならないように…。

見えにくい裏側も細心の注意を払って作成しました。

 

アリスならではの独特な世界観のお役に立てれば嬉しいです。

 

地獄〜のような苦しさと

天国〜のようなの幸福感の両方を感じながらの作業でした。

 

納品後も緊張が続きましたが

会場全体の雰囲気とも良くマッチしていたようでホッとしました。

 

お声がけ頂き感謝しております。

どうもありがとうございました。

 

 

Saori

 

 

「アリス in ハロウィーン・トリック 」デザートビュッフェ@ヒルトン東京

https://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/5142

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