2018年の営業がスタートしています。

  • 2018.01.11 Thursday
  • 17:38

 

クリスマスのずっと前からスタートして

お正月が過ぎ、日常に変わっていく現在まで

おかしさんは毎年、息を止めて走り続けます。

 

呼吸を整えて

有酸素運動に切り替わると

身についたものを確認する時間が

ほんの少しだけ訪れます。

それを書き綴らせていただきます。

 

 

 

しっかり支えてくださっている

おかしさんスタッフのご家族の皆様

お菓子の材料、包装、販売に関わる各企業様

おかしさんへお越しくださったお客様

おかしさんスタッフの皆様

昨年中はありがとうございました。

 

おかしさん本店は10周年を迎え

様々な岐路に差し掛かっています。

 

 

創業当初のただがむしゃらに

体力と時間を惜しみなく注いだ濃密な時間を

ふと懐かしく振り返り

パワーをもらうことが日々あります。

 

量、効率、規模等の組織化を引き換えに

失っていったものもありますが

得たものの中で、意図していない得られたものが

おかしさんをまた少し大きくしてくれています。

 

守りたいものや大事にしたいもの

続けていきたいことを再確認できていることに

今は本当に感謝することができています。

 

 

世の中の流れと自分達の位置と

挑戦したいことのバランスを

正確に測れる感度を研ぐことを

あきらめることはしません。

 

【お菓子】を通じて【人】に伝わる何かが

いつも美味しく面白くあるように

今年も走り続けます。

 

 

2017年、おかしさん全店は

 

前年 総売上比 105%

前年 お客様数比 101%

前年 催事売上比 104%

前年 オンラインショップ売上比 96%

 

1年間で約90.000人のお客様が

おかしさんのお菓子をお買い求めくださいました。

11/22には5店舗目となる

秘密のおかしさん 浦和パルコ店がOPENいたしました。

 

これからも

【クスッと笑える心にも体にも優しいお菓子】を

ご提供しているにふさわしい

【おかしさん】でありたいと自問自答していきます。

 

 

長文のお付き合いありがとうございました。

 

 

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

おかしさん  飯田 健太

 

 

【 おかしさんOPEN記念 と はじめてのクリスマスケーキ。】

 

 

 

 

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