もくもくと。

  • 2015.08.18 Tuesday
  • 22:42

もくもくと。

粉と水と酵母をまぜる。

もくもくと。

手でこねていく。

もくもくと。

ひとまとまりになるまで。

もくもくと。

台にたたきつける。

もくもくと。

腕が疲れてきたら
コーヒーでも淹れて
ひとやすみ。

生地が二倍にふくらんだら
やさしくパンチ。

好みの形にしたあとは、
ちょっとおやつタイム。

ぷくぷくと。
さらに膨らんだら、
いざオーブンへ。

こんがり焼き色ついたら
できあがり。





予定もないお休みの日は、
ゆっくりと起きて、
のんびり生地をこねる。

焼きたての香りを感じながら
ホフホフっとほおばるのは
なんとも贅沢な瞬間。

シンプルな材料で作ったものは
からだにやさしく沁み渡る。

えり

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