今年も梅仕事!

  • 2015.07.21 Tuesday
  • 21:28

埼玉で【梅】といえば牘枩固瀘哭瓩とても有名!

6月の梅雨の合間の晴れたある日。

越生の梅農家・新井さんのご厚意により
いつもお世話になっている
ときがわの音楽一家、織田家とともに
梅もぎに参加してきましたよ。

iPhoneImage.png
ここは越生梅林。
お花が満開のときも素晴らしいとのこと!

ふわぁ〜っと、360度。
どこを向いても梅のいい香り。



脚立をつかい、
大きく実った梅を、
ひとつひとつ丁寧にもいでいきます。



もいだ梅は、
前掛けのポケットへ。

iPhoneImage.png

大きく綺麗な青梅。
熟す前の青梅は、梅ジュースに適しているそう。



たっくさん!
もぎました!!

梅雨の晴れ間で、
日差しも出て、汗ばむ陽気。

皆で、梅もぎした後は、
新井さん自家製の、きゃらぶきと小梅で
すっきりリフレッシュ!!



新井さん宅のお庭には、
様々な植物が育っておりました。

うまれてはじめて見たグミの木。


皆で縁側で談話をしているとき、
通りすがりのおじさんが、
この立派なグミの木を見て、
爐舛腓辰畔けてもらえないか瓩
声を掛けてきました。

ここまで立派なグミの木は
なかなか見ないとのことで珍しく思ったそう。

熟したグミの実は、
ちょっと渋いけれど、とてもジューシーでしたよ。


さてさて…

帰宅後、
ヘタをとり、ザバっと洗った梅たち。
今年は爛リカリ梅瓩膨戦しました。


赤しそとお砂糖。
甘い甘い、カリカリ梅に!

お茶請けに最適です。

新井さん、どうもありがとうございます!

後日、
譲って頂いた熟し梅も、梅干しへ。

梅雨も明けたし、
そろそろ干せるかな。

たのしみたのしみ…

えり

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