じめっと陽気にはコレ!
- 2019.06.25 Tuesday
- 15:38
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#赤い果実のレアチーズケーキ
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数種類の果実で作った
自家製リキュールを使用しています。
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このリキュールに
ドライクランベリーを漬け込んだものを敷き詰めて
レアチーズケーキと合わせました。
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クリームチーズの塩味
サワークリーム&ヨーグルトの酸味
のバランスを保ちながら配合し
リキュールの香りが程よく
最後に残るように
こだわりました。
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自家製ベリージャムがアクセントに
味の変化も楽しめます。
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- モリ
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